Många negativa aspekter har framkommit som tung bekämpningsmedelsanvändning,
uppodlade regnskogsområden och GMO. De positiva aspekterna som inte kommit fram är sojans fina fodermedelsegenskaper för grisar.

Svenskt griskött möter varje dag knivskarp konkurrens i köttdisken och vid offentlig upphandling. Konkurrensen består av importerat kött uppfött med
lägre krav på djurskydd och sannolikt till 100 procent uppfött på GMO-soja. Vad det gäller odlingsförhållandena så menar vi i Sveriges Grisföretagare att det är upp till de foderlevererande företagen att ställa de krav som ger anständiga odlingar. Vi ser gärna en ökad inhemsk proteinodling men tror ända att det är svårt att täcka behovet till 100 procent.

Sveriges Grisföretagare har sedan länge haft GMO-frågan på dagordningen. Vi har medlemmar som inte tycker att GMO är en stor fråga och vi har medlemmar som tar tydligt avstånd. Eftersom frågan är både teknisk och etisk så är det naturligt med
båda reaktionerna, det har vi respekt för. GMO-frågan är komplex, precis som en kniv som man kan skiva bröd med men också sticka ner en människa med, så kan GMO-tekniken användas för olika syften. GMO är en teknik av flera för att ändra en organisms
egenskaper, tekniken kan rätt använd minska miljöbelastningen av kemikalier, en enastående möjlighet. Samtidigt kan man förstå de etiska aspekterna när det gäller när och hur tekniken är acceptabel att använda.

Sveriges Grisföretagare avser inte att ta ställning i en fråga som berör så många andra livsmedel än kött, den legala och etiska aspekten överlåter vi till politiker på EU-nivå. Vi anser att det som är lagligt att använda för våra kollegor inom EU också ska gälla oss i Sverige. Svenska grisföretagare kan inte gång på gång ta det ekonomiska ansvaret för frågor som drivs utan vidhängande betalningsvilja, då fasas vår produktion ut i en fri marknad. Om det däremot visar sig att det finns en stark efterfrågan och marknad för GMO-fritt uppfödda grisar är det naturligtvis något som vi mycket gärna producerar. Vi förväntar oss då signaler från handeln och att slakterier och foderleverantörer känner sitt
ansvar att möta konsumentbehovet. Svenska grisföretagare producerar det som konsumenten efterfrågar och betalar för. Gärna mervärden och valfrihet för
konsumenten, hand i hand med lönsamhet hos bonden. Matens mervärde har ett pris.

Annika Bergman
Ordförande Sveriges Grisföretagare