Den svenska grisslakten rasade till under 3 miljoner slaktade grisar eller 2,9 miljoner. Trots det kunde Danish Crown med KLS i Kalmar och Ugglarps i Skåne öka sin slakt med 15 procent till 440 000 grisar. Även Dalsjöfors tar marknadsandelar och ökade med 17 procent till 219 000 slaktade grisar.
Scan som fortfarande tar hand om merparten av svensk slakt fortsätter backa. Slakten rasade med 11 procent till 1,7 miljoner slaktade grisar förra året.
På nötsidan ser det annorlunda ut, vilket tyvärr också det är ett orostecken. Slakten av storboskap ökade med 6,4 procent i Sverige förra året. Det är sannolikt en effekt av svaga mjölkpriser och ökad utslaktning av mjölkkor. Sista kvartalet låg nötslakten nära 8 procent högre än samma period året före.
Även när det gäller nötslakten tar Danish Crownägda KLS marknadsandelar liksom Team Ugglarp vars nötslakt växte med nära 60 procent. Scan tappar marknad också här. Nötslakten i Scan minskade med 13 procent visar färska siffror från KCF, Kött- och Charkföretagen.
Scan tappar, Danish Crown ökar
Publicerad 12 februari 2010
Kommentarer (15)
Kommentarer
Hej Nytänkare Första förutsättningen för lönsam grisproduktion är långvarig brist på grisar under förutsättning att grisar alltjämt eferfrågas av kunder!!!Den ekvationen slår ingen effektivitet i världen.Fråga Volvo Lastvagnar, produktionen var och är effektiv men det hjälpte inte kunderna försvann.
Prissäkring garanterar inte evig brist på grisar men det ger producenten makt över det prisläge som kan förväntas och därmed försvinner konspirationstänket " att pengarna hamnar på fel ställe "
Vill man ha evig brist på grisar måste det vara etableringsförbud annars producerar bönderna snart ner priset igen.Jämför spannmål där nyodling alltid slår igenom då spannmålspriset stiger.....sedan blir det träda dvs tvärtom.
Finns organisationen sveriges grisföretagare på riktigt?
Det finns många tolkningar på minskad grisslakt här i landet. Allt från att räknar slaktade suggor, till oklara prissättningen på grisar, till avsaknad av prissäkring, mm. En del tro tom. att alla grisar skall försvinna inom en snar framtid. Som producent så är jag intresserad av lönsamhet och inte vilken volym vi har här i landet. Lönsamhet skapas genom effektivitet i alla led. Det går inte att driva en ekonomisk lönsam grisproduktion i mellanbygden bara för att det har varit grisar tidigare på fastigheten och att man tycker att man är "duktig". Investeringsviljan och framtiden måste skapas på rätt fastigheter i slättbygden. En fråga till våra företrädare... "Sveriges Grisföretagare". Hur ser ni på er roll i frågan om strukturutvecklingen och lönsamheten i svensk grisproduktion? I nu läget så är det inte ens en gäspning utan en djup dvala som råder hos er.
Hej B Pew
Själv trivs jag rätt bra med bulk världsmarknad och börs(daytrading).
Gillar man konsumentförtoroende nisch varumärkesuppbyggnad osv så går det säkert -för vissa - att lyckas med det också.Emå-mejeriet= två bönder som startat eget mejeri och som mest jobbar med kundträffar o dyl.Dom trivs med det!!!!Är det någon sorts vidareförädling du funderar på??
Så var det dags igen Bjf. Det här är lite granna som dialogen i ett äktenskap på glid " VI FÖRSTÅR INTE VARANDRA"! Vad du försöker säga är att, om man man bara är en duktig o ambitiös företagare så ordnar sig allt till det bästa. Jag tror att man måste lyfta blicken och titta på vår omvärld, regleringar löser inte våra problem, att konsumenterna skall betala mer för våra produkter är önskvärt men knappast sannolikt. Visst har vi en djurhållning som internationellt sett håller hög klass. Men dagens konsumenter kräver mer än enbart god djurhållning. Om vi skall vara kvar som företagare räcker det inte med att grisen har x m2 mer att röra sig på vi måste producera ett mervärde typ serrano skinka,inte isterband. In vino veritas
Hej Kr M Finns det råvaruproduktion med säker lönsamhet utan hjälp av sej statsmakterna??Att sköta ängs och hagmarker är lönsamhetsmässigt helt OK , där går priser inte under de nivåer som behövs för att markerna skall bli skötta.Om konsumenter och ICA osv tog på sej ansvaret för våra kostnader vore väl allt annorlunda....en friare marknad betjänar nog mer individens egoistiska val för stunden Här kan det då vara en poäng att själv säkra hem billigt foder och sedan sälja när grisarna ger ett skapligt plus.Gör volatilitet till din vän......
Fast jag har inget råd till dom som inte tycker prisbevakning kul!!Att i pricinp aldrig bry sej om priser och hoppas på den egna effektiviteten kanske??
Hej Bjf! Spontant känns det som att prissäkring enbart är ett sätt för mig som företagare att jämna ut konjunkturcyklerna. Kruxet är att vi behöver nya pengar i branschen. Att skapa nya avtal eller prissäkra är bara en omfördelning av befintliga pengar och lär inte lösa lönsamhetsproblematiken.
Hej jonsson.... 10 år är helt bortom varje rimlig bedömning.Varken politiker eller fri marknad utger några som helst löften på en sådan jättetidsrymd.Skall du testa ngt är nog stasobligationer det bästa ,jag tror det finns 30års och det är väl bara nationer som tror sej vara eviga.Men är du säker på att djur och slakterier är nedlagda inom 10 år siktar du väl på att minska djuren och öka obligationerna.
vad ska djurbönderna i sverige göra när slakterierna har lagt ner om ca 10 år. avvecklingen av svenskt lantbruk har börjat och det kommer att gå snabbt.
Hej Kr M Tjaa av någon anledning lyckades ju Mikael Jeppson på Lantmännen och snart nog kom Kalmar Lantmän ock Svenska Foder efter.Det är på tal -med prissäkring - hos KLS UGGLARPS
enligt en granne som hört med Johan Andersson...
Det blir för all del en riskdelning mellan producenter också eftersom dom säljer vid "fel " tillfälle blir lönsamma för slakteriet som i sin tur kan betala högre för bättre säkrade grisar utan att ta av egen kassa.Det blir som med räntebindningar, kollektivet ömsom tjänar och förlorar när det oväntade inträffar.Alla med känsla för rent spel gillar det konceptet.
Skriv ny kommentar