Bakgrunden är att den ekologiska mjölken innehåller 1 procent omega 3-fettsyror vilket är dubbelt så mycket som i den konventionella mjölken.
Med hjälp av Lantmännens linbaserade specialfoder hoppas Skånemejerier på att kunna komma upp i samma halter omega 3 även i konventionell mjölk. Faller försöken väl ut är mejeriet inte främmande för att producera all konventionell mjölk med hjälp av specialfodret och marknadsföra mjölken som särskilt omega 3 rik.
Det skulle kunna innebära att bönderna får ett extra tillägg liknande ekotillägget. Med all sannolikhet skulle omega 3-mjölk kosta lite mer i butik.
På den europeiska marknaden är omega 3-mjölken vanlig. I Nederländerna är det Campina som framställer och säljer den och det går enligt uppgift bra och bönderna får ett visst tillägg för att ställa om till den produktionen.
– Konsumtion av vanlig mjölk sjunker i Holland, men inte hälsomjölken, säger Campinas pressansvarige Ria van der Peet.
Lantmännen har tidigare försökt introducera fodret men då var inget mejeri intresserat. Idag är marknaden tuffare och företagen försöker hitta egna nischer.
– Jag tror att mejerierna vill ha unika produkter att konkurrera med, säger Margareta Helander, foderchef hos Lantmännen.