Nu berättar Svenska Dagbladet i en serie artiklar att slakten av obedövade djur ökar i Europa och att köttet säljs som vanligt kött i svenska butiker och serveras på restauranger.
I lördagens Svenska Dagbladet visas bilder av hur ett nötkreatur slaktas rituellt på ett österrikiskt slakteri. Det försvarslösa djuret stängs in i en trumma och huvudet fixeras bakåt med en bygel. Sedan snurras trumman så att djuret hamnar på rygg innan halsen
skärs av ner till ryggraden. Skräcken och smärtan hos djuret kan vi bara föreställa oss …

VISSA SLAKTERIER I Europa slaktar nu all nötkreatur och lamm utan bedövning – det blir enklast så. I Frankrike, exempelvis, lär 40 procent av lammen och 12–15 procent av nötkreaturen gå den här smärtsamma döden till mötes. Det kött som inte kan säljas som koscher eller halal saluförs som vanligt kött – även i Sverige. Vill vi äta det? Nej, tack,
säger jag.

Av hänsyn till religiösa minoriteter ville EU i våras inte förbjuda slakt av obedövade djur. Men det här handlar mer om barbari än om religion. De stora slakthusen lyckas ändå inte leva upp till Koranens ord om att djuren ska behandlas varsamt och att de inte ska behöva
se varandra dö.

NÄR DET GÄLLER en annan religiöst motiverad sedvänja hos en minoritet – omskärelse av små flickor – är vi långt mer fördömande i Europa. Däremot backar ofta svenska medier för att berätta om den rituella slakten, säkert av rädsla för att det ska uppfattas som utslag av rasism. Heder åt Svenska Dagbladets Henrik Ennart, som grundligt belyst ämnet!
För handelskedjor och restauranggrossister återstår nu att begära garantier från sina leverantörer utomlands. Vi vill ha kött från djur som bedövats före slakt. Och så behövs en märkning, vilket flera organisationer krävt. Det är ett synnerligen rimligt krav.